肿瘤患者病人能吃板栗子吗,板栗子的功效作用功能有哪些,吃板栗子的好处有哪些,什么人不能吃板栗子

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中国有句民谚叫：“七月杨桃八月楂，十月板栗笑哈哈”。又到了板栗飘香的季节，肿瘤病人能不能吃，这是个值得探讨的话题。

提起板栗，相信大家都并不陌生。板栗，又名栗、栗子，素有“千果之王”的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果”，国外称之为“健康食品”，属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。

吃板栗的好处有哪些

板栗对人体的7个好处

01、营养丰富

栗子虽然个头小，但富含多种营养成分。

一份 10 粒(84 克)的烤栗子提供以下成分：

●卡路里：206

●蛋白质：2.7克

●脂肪：1.9克

●碳水化合物：44.5 克

●纤维：4.3 克，每日价值 (DV) 的 15%

●铜：DV 的 47%

●锰：43% 的 DV

●维生素 B6：DV 的 25%

●维生素 C：24% 的 DV

●硫胺素：DV 的 17%

●叶酸：15% 的 DV

●核黄素：DV 的 11%

●钾：DV的11%

此外，栗子是其他几种维生素和矿物质的良好来源，包括维生素 K、B5 和 B3，以及磷和镁。

与大多数其他坚果相比，栗子含有较少的卡路里，因为它们脂肪含量低。它们的碳水化合物含量也高于大多数坚果，并且含有大量纤维，每10颗即可满足您 15% 的日常需求。

02、抗氧化剂的重要来源

栗子含有多种抗氧化剂，对您的健康很重要。

这些抗氧化剂包括：

●维生素C

●没食子酸

●鞣花酸

●单宁

●生物碱

●各种多酚

●叶黄素

●玉米黄质

03、高纤维

栗子是纤维的良好来源，对健康有很多好处。

一方面，纤维有助于增加大便的体积，使大便更容易排出，并有助于保持规律。

此外，您饮食中的纤维大部分未消化就到达您的结肠，在那里它充当益生元。这意味着纤维成为肠道中健康细菌的营养来源，这些细菌会发酵纤维。

当肠道细菌发酵纤维时，它们会产生各种有益的化合物，包括短链脂肪酸。

这些短链脂肪酸提供了许多好处。研究表明，它们可能有助于肠道健康、减少炎症并改善血糖控制。

最后，因为纤维大部分未消化通过您的身体，所以它不会为您的饮食增加卡路里。相反，它有助于产生饱腹感，而不会在您的饮食中增加卡路里，这可能有助于控制体重。

04、可以降低炎症

炎症是一种自然过程，有助于身体愈合和抵抗感染。

在某些情况下，炎症可能会持续低水平。这被称为慢性炎症，与许多慢性疾病有关，例如心脏病、糖尿病和癌症。

栗子具有减少炎症的特性。它们所含的抗氧化剂，如维生素 C、没食子酸、鞣花酸和各种多酚，可以帮助减轻炎症。它们中和自由基，这是慢性炎症的关键驱动因素。

此外，试管和动物研究表明，栗子的抗氧化剂，如单宁和黄酮类化合物，可以帮助抑制炎症信号，如 NF-κB 和 MAPK。

05、潜在的抗肿瘤特性

试管研究表明，栗子提取物可能具有抗肿瘤特性。

科学家们发现，生栗子 (RCE) 或栗子粉 (CPE) 的乙醇提取物具有剂量依赖性超氧化物清除活性。

他们在用 200 µg/mL 栗子粉处理 24 小时后，MDA-MD-231 人乳腺癌细胞、DU145 人前列腺癌细胞和 AGS 人胃癌细胞的存活数量分别减少了 18%、31% 和 69%。

不同浓度 (0-200 µg/mL) 的栗子粉显着降低 AGS 细胞活力并增加凋亡细胞死亡剂量和时间依赖性。

在 栗子粉处理的 AGS 细胞中，Trail、DR4 和 Fas-L 的水平呈剂量依赖性增加。

这些结果表明，CPE 降低了 AGS 胃癌细胞的生长并诱导了细胞凋亡，并且死亡受体途径的激活有助于 CPE 诱导的 AGS 细胞凋亡。总之，与乳腺癌或前列腺癌细胞相比，栗子粉对胃癌细胞的影响更大，这表明栗子对胃癌有积极作用。

06、有助于心脏健康

首先，它们含有抗氧化剂，如没食子酸和鞣花酸。研究发现，这些抗氧化剂可能有助于保护心脏免受氧化应激，氧化应激可能会增加中风和心脏病的风险。

栗子也是钾的良好来源，可提供您日常所需的 11%。钾对心脏健康很重要，有助于调节血压。

此外，研究发现，摄入富含钾的饮食可使心脏病风险降低 27%，中风风险降低 24%。

07、有助于减肥

栗子具有多种有助于减肥的特性。

它们所含的高比例纤维可以帮助您长时间保持饱腹感。这是因为纤维可以帮助减缓食物从胃排入肠道所需的时间。

此外，研究表明，高纤维摄入量可以增加有助于抑制食欲的激素的产生，如肽 YY (PYY) 和胰高血糖素样肽-1 (GLP-1)，同时抑制饥饿激素 ghrelin。

此外，与大多数其他坚果相比，栗子每克含有更少的卡路里。这是因为它们的脂肪含量低，这是热量最高的营养素。

如果你想减肥，栗子是不错的选择，在提供卡路里的同时还可以增强饱腹感。

有趣的是，一项动物研究发现，食用栗子可能有助于降低胆固醇和腹部脂肪。然而，科学家们需要做更多的研究来调查这些潜在的影响。

什么人不能吃板栗

两种人群不宜吃，板栗还有一种叫晒的元素，这是抗癌元素之一，所以经常吃还有抗癌防癌的作用。虽然好处多多，但有两种人不宜食用，第一是脾胃不好的人，因为板栗淀粉含量很高，吃了会引起腹胀等不适。第二个是糖尿病人也不宜食用。因为淀粉是碳水化合物，吃了容易引起血糖上升，不利于病情康复。